低粉……150克，全麦面粉……50克，蜂蜜……25克，盐……2克，泡打粉……10克，黄油……50克，蛋……50克（留少许刷表面），牛奶……80克，核桃仁……60克
低筋面粉，全麦粉，泡打粉，盐过筛
入切成小块的黄油用手搓成松沙状
入牛奶和蜂蜜，蛋液拌匀
入核桃碎拌匀
和好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏30分钟。（我是冷藏一夜，第二天清晨用）
出面团擀成1.5cm厚的面皮，将面皮切出喜欢的形状，排放在烤盘上刷上蛋液，180度，20分钟。
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