家常菜菜谱 做法大全

百菇什锦锅

金针

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原材料

鲜香菇3朵,草菇20公克,洋菇20公克,金针菇20公克,柳松菇20公克,杏鲍菇1个,鸿禧菇10公克,丁香鱼高汤1000㏄,泡菜汁2大匙,酱油1大匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/2茶匙

制作方法

第一步

将所有菇类食材洗净沥干,备用。

第二步

取一锅,放入作法1的材料,并加入丁香鱼高汤,以中大火煮至滚沸,再将所有调味料调匀,一起加入锅中拌匀调味即可。

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