家常菜菜谱 做法大全
高筋面粉250g，全麦粉50g，奶粉15g，红糖40G，盐1小匙，干酵母1+1/2小匙牛奶140G，全蛋液约约40G，黄油25G
最近偶正处于做饭懒惰期，只想吃不想做。于是，晚饭就赖着不动，梦想着把臭皮培养出来，在偶懒病发作时他也能顶上半边天。可是那个家伙居然叫嚣着说：“宁愿不吃也不做！” 过份噢这个家伙比我更懒！看谁能耗过谁！反正俺有各种小点心，吃点水果啥的也不至会饿肚子。被逼无奈的臭皮还是去了厨房，折腾了许久终于端出了饭菜。 萝卜炒肉片、土豆丝、玉米面粥。虽然是很简单的两个菜，但没想到味道还不错呢。看来女人就得适当的懒惰一下下，这样才能激发出男人的潜力，千万不要小瞧他们！务必记得噢，即使男人做的不好吃也一定要说：“好吃”！ 早饭吃什么呢？还是做了个全麦的土司，很简单，适合俺这样的懒人。下一步准备培养这家伙做面包，不知道这家伙会不会宁死不从啦，哈哈！狂笑！
制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团变得光滑有弹性！（牛奶不要一下子全都加进去，根据面团湿软适度调节） 。
完成第一次发酵：揉好的面团加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵，检验标准是：(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。
制作生坯：将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成4小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。取一个面团用擀面杖擀成椭圆状，然后卷起，就是生坯了。
完成第二次发酵：吐司盒刷油，将生坯并排放入，盖保鲜膜放入烤箱，同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到吐司盘的8、9分满就可以了。
烤：烤箱预热175度，不用盖盖子，在面包表层刷上蛋液。烤箱下层，40分钟左右。
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