家常菜菜谱 做法大全
过去人们的生活比较艰辛，甚至是想要每天吃肉都是一个难题。不过，现在人们的生活质量提高了不少，吃肉基本成了我们的日常伙食。以前可能人们能吃到猪肉就觉得非常满足了，但是现在人们更喜欢吃的是牛肉。牛肉的口感好，价格比猪肉高，重点是它的营养价值高，因此在市面上是非常受欢迎的。
不过，现在市面上的食物种类是非常多的，而且有些黑心商家为了利益也会卖一些假的食物。就好像牛肉这种食物，在市面上可能会出现假牛肉的情况，
那么，我们在购买牛肉的时候要怎么区别真假牛肉呢?今天就跟大家说说我们上市场买牛肉的时候要怎么看，才不会买到假牛肉，一起看看吧。
首先我们上市场买牛肉的时候，就要看牛肉的颜色，真牛肉的颜色看起来是鲜红色的。而且假牛肉的颜色一般就是暗红色的，这一点就能帮助大家辨别真假牛肉。
其次就是用摸的手法，真牛肉按下去的话肉质会比较软。如果是用猪肉或是其他肉加了牛肉味的添加剂的牛肉，我们一按下去的话，那牛肉的质感是比较硬的。
还有就是市面上出现的牛肉干，牛肉干在市面上也是非常受欢迎。但是有些牛肉干也是有出现掺假的成分，像大家看到最后这两种牛肉就是掺了杂质的牛肉干。相信大家从颜色上就能看出这牛肉干有些怪怪的了，其实我们买牛肉干的时候，也可以从它的颜色来辨别的，这样大家就掌握了一点小技术了。
下次大家上市场买牛肉或是买牛肉干的时候，就可以按照这样的方法去辨别了。有了这个小方法，想必大家就可以放心的买，放心的吃了，不知道你们对此是怎么看呢?
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