家常菜菜谱 做法大全

鲜奶油(忌廉)蛋糕

海绵蛋糕

by admin · 73 收藏 · 1309 浏览

原材料

鸡蛋 5 个,低筋面 100G ,牛奶或橙汁 80G ,油 75G ,白糖适量 ,适各人口味而定)

制作方法

第一步

蛋清蛋黄分开装在不同的容器

第二步

蛋黄加糖和牛奶或橙汁和油搅拌均匀,再拌入面粉,要轻轻地拌匀

第三步

蛋清加糖打发

第四步

将三分之一打发的蛋清和面糊拌匀,再将剩余的蛋清拌入,轻柔拌匀

第五步

倒入烤盘,摄氏 375 度烤 50 分钟左右至熟,取出倒扣至凉。你可以就这么吃,也可装饰上鲜奶油,随心所欲了

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