家常菜菜谱 做法大全
荠菜，香菇，木耳，瘦肉，鸡蛋，千张，春笋，盐，鸡精，食用油
沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风.小草偷偷钻出地面,开始编织绿色的地毯;树木干枯的枝条,朦朦胧胧有了一层淡绿的色彩. 春雨潇潇地下着,洗去了冬日的残迹,万物在春风的吹抚下醒来了，在春雨的滋润下生长了.春,真的来了......
荠菜清理干净，春笋切成细粒，香菇，木耳切末.瘦肉剁成细粒。
荠菜下开水焯，变色后立即捞出，捏紧挤掉多余的水分。
把荠菜，香菇，木耳，春笋，瘦肉倒入大盆内，打入鸡蛋，倒入适量食用油，加盐，鸡精调味搅匀。
千张一分为六，逐一包入荠菜馅。
包好后，放入蒸笼蒸8分钟即可。
凉后，取出装盘。
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