在戚风胚上用菊盏印出3个模子大小的蛋糕片;
取一片蛋糕片,上面挤上淡奶油,在淡奶油上加入切成小块的车厘子丁,然后在挤上一层奶油后放上第2片蛋糕片;
在第二次蛋糕片上周围挤上淡奶油,中间放入切成小块的车厘子丁;
再放上第3片蛋糕片后表面抹平,四周用抹刀取适量淡奶油涂抹一周,不需要象做大蛋糕那样抹得很光;
用小型菊花嘴,装满裱花淡奶油,在上面,挤满奶油花,洒上少许的彩珠点缀即可;
周围贴上杏仁片装饰四周,装盘完成。
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