家常菜菜谱 做法大全
干酵母1小勺，砂糖25克，盐1/4小勺，高粉200克，黄油25克，牛奶105-110毫升
这段时间我和GG都决定吃得清淡点,要不肉肉越长越多啦~~还是要控制一下自己的嘴巴做个牛奶小餐包做早点,我实在受不了他的那些全麦土司了,一点味道都没有,嘿嘿~~ 又是晚上才出炉,照的PP灯光感觉怪怪的,加上摄影技术很烂,嘿嘿,不好意思了......
将除黄油以外的其他材料放入面包机，选择发面团程序，开始搅拌，20分钟后再将黄油加入，重选发面团程序继续揉20分钟，停止后再重复一次，如是共60分钟，至面团能拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了）.
揉好的面团在面包机里进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵(大约60分钟就OK了).
发酵好的面团取出，分成8分，每分大约46克左右，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟.
取一个小面团，搓成小长条，再用擀面杖擀长，卷起，排上烤盘.
整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二发酵至原来2-2.5倍大左右.
面团表面刷全蛋液，烤箱预热180度，烤箱中层18分钟左右.
好86网为您提供牛奶小餐包的简单做法,牛奶小餐包的做法,牛奶小餐包怎么做,如何做牛奶小餐包,牛奶小餐包步骤
