家常菜菜谱 做法大全
黄土豆(Yukon gold potato)中等大小的6个 黄油三勺 新鲜百里香(thyme) 若干 盐和现磨黑胡椒若干
土豆洗干净,切成块,不用削皮,放到水龙头底下冲几遍,沥干。
平底锅加热,加入黄油,等黄油融化后,加入土豆和百里香,大约翻炒几下,让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后,盖上盖子,小火加热10分钟左右。
之后打开盖子,这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄,继续翻炒一会儿,加入黑胡椒,盐调味,起锅。
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