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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 61 收藏 · 2854 浏览
土司6片,绞肉30公克,鸡蛋2个,青葱1根,红甜椒1/4个,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙
土司切小丁;青葱、红甜椒切末,备用。
鸡蛋打散成蛋液,备用。
烧热油锅,放入绞肉炒至略黄,熄火放入作法2的蛋液,同时放入作法1的土司丁,快速翻拌至土司丁均裹上蛋液。
将作法3再开小火,不断炒至土司丁外覆蛋液变熟,再加入作法1的青葱末、红甜椒末及调味料,以小火炒2分钟即可。
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