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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 54 收藏 · 1147 浏览
鲜鲫鱼2条,灯笼椒、花椒、盐、料酒、葱姜、香油、花生油各适量。
将鲫鱼宰杀洗净,从背部切两半,用盐、料酒、葱姜腌15分钟。
锅烧热油,下入鲫鱼炸至金黄色,捞出控油。
锅留底油烧热,下灯笼椒、花椒、葱花炒酥香,烹入料酒,加盐调味,倒入鲫鱼炒匀即可。
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