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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 78 收藏 · 2718 浏览
食料，中海虾300克，熟玉米粒50克，葱花10克，姜末10克，椰子丝50克，调料
海虾洗净后去头去壳去肠线，用刀拍成泥状；
虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用；
取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝，再按扁成饼状；
起油锅烧热至120度，放入虾饼，小火慢炸并适时翻面；
炸至虾饼表面金黄，取出沥干油份即可。
用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香，单吃就已经非常美味了，再沾上少许泰式甜辣酱，风味更佳～
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