家常菜菜谱 做法大全
普洱茶(茶叶)15克,打发鲜奶油300克,牛奶1200克,吉利丁6.5克,白砂糖110克,牛奶2600克,盐0.1克,炼乳40克
.将普洱茶和牛奶1放入锅中,以直火煮至沸腾,然后转小火再煮10分钟,煮好后放凉备用
.将一半的牛奶2和泡好的吉利丁隔水加热至胶体完全溶化
.停火后加入白砂糖和盐,加热拌匀
.冷却后,加入炼乳和剩余的牛奶2拌匀
把煮好的普洱茶汁加入浆料中拌匀
把拌匀的浆料分次加入打发鲜奶油中,搅拌均匀
将6倒入冰淇淋机中,搅拌形成冰淇淋
将打好的冰淇淋装入保鲜盒中,抹平即可
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