主料大米400克，绵羊肋条肉250克，胡萝卜80克，洋葱200克， 配料盐3/2茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，酱油2茶匙，料酒1汤匙，味精1/2茶匙，生姜10克，孜然1汤匙

这次来试试这只煎锅的焖的功能，很多的锅子焖米饭都会粘锅底，或者是很容易糊底，通过做这款羊肉手抓饭证明，锅底真的一点都没粘，底部有一层薄薄的锅巴，用木头铲子很容易就铲起来了，而且锅子很容易清洗，非常的不错。对手抓饭心仪已久，但是自己在家还真没尝试过，借着试用喜时不粘煎锅的机会就做一次。这道饭操作简单，没什么下厨经验的主妇也是一学就会。做好以后，在搅拌的过程中，缕缕的香气飘荡在厨房，因为选用的是绵羊肉，没有什么太大的腥膻味，吃起来真的很好，米粒粒粒分明，羊肉香而不腻。这道手抓饭一定要趁热吃，否则凉了里面的羊油会凝固。但是如果你一定要用手抓着吃，那就把手洗净，把饭晾到可以用手抓的程度再下手，否则很容易把手烫伤。