更多
家常菜菜谱 做法大全
by admin · 84 收藏 · 2963 浏览
主料芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。
先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
芝麻拣去杂质后待用。
火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。
别人在搜
好86网为您提供拔丝芋头的简单做法,拔丝芋头的做法,拔丝芋头怎么做,如何做拔丝芋头,拔丝芋头步骤
