家常菜菜谱 做法大全
糯米300g，干香菇10g，黑木耳10g，肉糜100g，烧卖皮500g，火腿10g，橄榄油适量，酱油适量，调味料（盐，糖，鸡精，料酒等）
中西结合，美味健康。烧卖是传统的中式点心，但往往人们会觉得它太油腻而避而远之，我为这道传统的点心，配上了健康的橄榄油，中西合璧，美味健康两不误！在这寒冷的冬季，你也为家人献上一份浓浓的暖意吧～
先将干香菇、黑木耳浸泡发开，洗净切丁待用；
糯米洗一下，待用；
新鲜肉糜加入料酒、盐、糖搅拌均匀待用；
火腿切丁待用；
烧糯米饭，记住不要太湿；
把香菇丁和木耳丁在锅内加少许橄榄油翻炒一下，然后加入肉糜翻炒，期间加盐、糖、鸡精、酱油等调味料（依据个人口味），最后加入火腿丁，将馅料翻炒均匀。
等馅料炒好后，糯米饭也差不多煮好了。
把糯米饭加入馅料中搅拌，因糯米饭粘性大，所以要用力哦^_^搅拌的同时，还要加入适量的酱油、橄榄油以及依个人口味加调味料，烧卖的馅料就准备好啦！
把馅料放入烧卖皮中，把皮的四边向上，折花边，包起来就好了，最上面不用包，馅料是要露在外面的，这个的包法有点特别，大家意会一下。
放入蒸格，大火蒸10分钟就可以了，热腾腾的健康烧卖就出炉啦～
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