家常菜菜谱 做法大全

黑胡椒牛排

西餐

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原材料

牛排约350克,牛肉清汤300毫升,茄汁少许,蚝油1匙,黑胡椒碎20克,蒜茸1匙,洋葱,老抽1匙

口感介绍

好不容易又到周末啦,晚上决定吃顿好的,犒劳一下GG和自己,嘿嘿,又忘记了减肉肉老~~管它呢,先饱了口福再说哦~~HOHO!反正减肥不是一天两天的事情,哈哈,吃吧吃吧不是罪,球状也是身材嘛 下午处长开恩,我提前闪人去逛了小日本的伊势丹(BS自己,购买日货),看到牛排还新鲜,就整了两块,家里还有半袋子通心粉,干脆晚上来个HIGH的,吃西餐!

制作方法

第一步

将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻,然后加入牛肉汤,将汁收稠备用。

第二步

用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味,然后将牛排煎成需要的成熟度,浇上黑胡椒汁即可。

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