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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 75 收藏 · 2690 浏览
主料小黄瓜5根。大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量。
小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。
用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。
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