家常菜菜谱 做法大全

鲜菇炒菜花

家常小菜

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原材料

主料蘑菇(鲜蘑)200克,菜花150克, 调料盐2克,味精1克,豌豆淀粉5克,色拉油30克

口感介绍

味道鲜美,爽口不腻。

制作方法

第一步

将菜花洗净掰成小朵,放入开水锅内氽一下;

第二步

淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;

第三步

锅架火上,放油烧至七成热,下鲜蘑菇煸炒一下;

第四步

加入素汤30毫升、精盐、味精,烧沸;

第五步

放入菜花煸炒至熟,用水淀粉勾芡即成。

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