豆腐1盒（跟国内的两块量差不多） 香菇7-8只 鸡胸肉1块（也可用鸡腿肉或猪肉） 竹笋1/2罐 红萝卜1截（切成片） 蒜头2-4粒 八角2-3粒 西兰花1大朵 鸡蛋1只 调料 酱油、蚝油、盐、糖、水淀粉、料酒、胡椒粉、麻油。