家常菜菜谱 做法大全

香炒蕨粑

蒜苔

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原材料

蕨粑,干辣子,蒜台,香肠(自制),食用油,盐

口感介绍

山沟沟出来的我只会做山沟沟的苗菜.蕨粑是我们家乡的绿色食品(这也是上次与腌鱼一起运来的).蕨粑是由蕨菜的根部制做的.吃起来糯糯的.很好吃.我们经常用蕨粑炒腊肉.香肠,这也算是一道贵州侗家族的日常菜菜.做法很家常,没啥特别的.

制作方法

第一步

蕨粑.

第二步

香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块.

第三步

锅里放食用油七分热时放入干辣子.

第四步

随后放入蒜台.

第五步

放入蕨粑.

第六步

放入香肠.再放食盐炒熟起锅.

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