家常菜菜谱 做法大全

韭菜馅包子

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原材料

面粉200克,干酵母2克,韭菜,鸡蛋,盐

制作方法

第一步

面粉200克,干酵母2克,用温水化开

第二步

把化好的酵母水倒进面里,揉成面团

第三步

放面团的盆盖上盖子,30°左右放置两小时

第四步

韭菜摘好洗净,控干水分

第五步

锅里加油,烧热,把鸡蛋炒碎

第六步

韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐

第七步

面团涨到原来的2-3倍大时,表明面团已发好

第八步

面团取出,继续按揉.把面团搓成长条,揪成大小相等的剂子

第九步

把面剂子擀成薄片,包入馅料,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷,哈哈

第十步

上锅蒸十分钟,白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了!

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