家常菜菜谱 做法大全
鱿鱼1条,洋葱1/2个,蒜、少许,姜少许,韩式辣椒酱3大勺,料酒3大勺,盐1/2小勺,糖1小勺,胡椒粉少许,炒熟白芝麻少许
和上一道葱爆羊肉一样,也是一道旺火急炒的菜,香辣的滋味在寒冷的季节特别吸引人,无论是配米饭还是下酒都非常受欢迎~
洋葱、蒜、姜切末。
鱿鱼去除表皮和内脏,洗净后竖向切成条状。
鱿鱼加入调料和洋葱、姜、蒜末腌制2个小时以上。
锅中到油烧热,将洋葱丝放入煸炒出香味。
再将腌制好的鱿鱼和腌料一起倒入锅中大火翻炒。
最后起锅时加入炒香的白芝麻增香即可。
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