家常菜菜谱 做法大全

金钱口蘑汤

鲜汤

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原材料

新鲜口蘑(每只金钱大小),鸡肉,火腿,鸡汤,香菜,鸡蛋

口感介绍

方球是个很没有运动细胞的人,平日里坚持能躺着就不要坐着,生怕自己仅有的一点力气被用光,白天多走些路晚上睡觉也要腿疼的,看了奥运比赛更加艰定了我懒惰的决心,我的生活不需要那么刺激,我需要的是安定,平和,让我心定气闲地喝碗汤吧,失败者请你擦去眼泪...........

制作方法

第一步

把口蘑的蒂摘掉

第二步

剁细,加淀粉精盐和蛋清和匀

第三步

鸡茸镶入金钱口蘑片内,上笼约蒸五分钟

第四步

准备一碗鸡汤,火腿片和香菜段

第五步

将鸡汤烧开,将蒸好的口蘑倒入汤内,再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄,略煮两分钟

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