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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 88 收藏 · 1959 浏览
白萝卜1200公克，A.盐50公克，B.辣椒酱1大匙，糖1/2大匙，辣油1大匙，白醋1小匙
白萝卜洗净、切长片，加入盐拌匀后静置约3小时，在以手搓揉出苦水，沥干。
在作法1的白萝卜上以重物压约2天，让白萝卜继续出水后，沥干水分，再将白萝卜放在太阳下晒干即为原味菜脯。
将作法2的菜脯洗净、切长条状，以开水再洗过，加入所有调味料B拌匀，装入瓶中约1天即可。
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