家常菜菜谱 做法大全

蓝莓小蛋糕

海绵蛋糕

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原材料

低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蓝莓干40克

制作方法

第一步

在碗中倒入牛奶。

第二步

加入植物油。

第三步

加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

第四步

把面粉、泡打粉、盐、糖、蓝莓干混合均匀,倒入混合物中。

第五步

搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。

第六步

立即装入模具,八成满,放入预热好的烤箱烘焙。 170度,中层,25分钟左右。

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