家常菜菜谱 做法大全
戚风蛋糕底（8寸模）蛋2只，糖45g，低粉45g，色拉油35克，水45克 芝士糊奶油奶酪230克，牛奶90ml，动物性鲜奶油180ml，糖粉60克(喜欢甜可多放)克 吉利丁片2片（提前用凉水泡开），朗姆酒9ml，果肉型草莓酱100克，草莓10颗 镜面装饰草莓10颗，白巧克力少许，吉利丁片1片
吉利丁片+40ml牛奶隔热水化成吉利丁液。
奶油奶酪室温软化后+糖粉打匀，入剩下50ml牛奶搅拌均匀，入朗姆酒搅拌均匀，入吉利丁液搅拌均匀。每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东。
动物性鲜奶油打到六七成发（盆子里很缓慢地流动）
步骤（2）+步骤（3）拌匀。
步骤（4）中取一半幕司馅入果肉型草莓酱，拌匀。
幕司圈中，先放大片蛋糕胚子，边缘贴一圈半个草莓，入草莓芝士糊后再压小片蛋糕胚，入剩下的原味芝士糊震动几下，进冰箱冷藏2小时以上。
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