家常菜菜谱 做法大全

自制豆浆豆花

黄豆

by admin · 57 收藏 · 1758 浏览

原材料

黄豆1杯,适量适量,葡萄糖酸内脂少许,牛肉卤汁,榨菜,香菜,小葱碎

制作方法

第一步

准备黄豆一杯.

第二步

泡发一夜.

第三步

和适量水一起放进豆浆机里磨汁即可.

第四步

葡萄糖酸内脂少许.我逛遍了西安大大小小的超市,买不到!气愤ing...后来在兴庆路老百姓对面某某店买到的,西安的朋友可以去那里找,别的地方我也不知道啦~

第五步

将内脂倒入榨好的豆浆中,搅拌均匀,静置至其凝固.

第六步

炒黄豆.不用任何调料,把黄豆炒的脆脆的就行.等一下拌在豆花里吃,味道美美的~怕麻烦的话可以省略~

第七步

这是我之前炖牛肉的卤汁,味道很鲜美.我用它拌的豆花,因为不想吃酱醋汁.家里没有现成的话,就用酱醋拌个淡淡的汁也行~

第八步

切些榨菜,香菜,小葱碎.香菜忘记照了~

第九步

把PP3,4,5的东东通通拌进凝固好的豆花里就可以了.

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