鸡蛋黄一个、柠檬半个、植物油250克、糖30克
现在在外面买什么东西都不太放心了 不是加了这样就是加了那样 吃了总感觉对身体不好，所以还是自己动手做新鲜美味还健康 绝对吃不到防腐剂了~~
准备材料，蛋黄放入一个无油无水的容器中 、柠檬挤成汁备用
将蛋黄和白糖混合均匀，然后加入小勺植物油，（植物油刚开始加的时候一定不能多，多了就会全是油，起不到蛋黄乳化的结果了。）
慢慢地加油，一直加到打蛋器上全是蛋黄凝结状
然后再加一勺柠檬汁，加了柠檬汁后沙拉酱就会变稀。然后在加一勺油，继续用打蛋器搅打到粘稠。
如此这样，反复加油和柠檬，一直到油和柠檬汁都加完
制作好的沙拉酱可以放入一个瓶子里，密封。放冰箱三四天内吃完
冷藏一晚上后酱更会浓稠
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