家常菜菜谱 做法大全
排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净
洗净的排骨放在盘子里，加入1茶匙生粉
加入1茶匙自制花椒水
用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀，多揉搓几次
用清水把排骨冲洗干净备用
用筷子夹2块腐乳放在小碗里
用汤匙舀2汤匙腐乳汁在小碗里
用勺子背部把腐乳块碾碎，与腐乳汁搅拌均匀
调好的腐乳汁倒在处理好的排骨里
用手把腐乳汁与排骨抓拌均匀，使每一块排骨都被腐乳均匀包裹
拌好的排骨放在微波适用硅胶塔吉锅内
盖好锅盖，把锅放入微波炉，微波高火加热10分钟至排骨熟
取出锅，撒入切碎的香葱段即可
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