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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 34 收藏 · 2133 浏览
肉馅，茄子丁，蒜末，盐，油，老抽，生抽
炒锅放油，油温热时放精肉馅进去翻炒至变色盛出。
重新放油，油温热时放蒜末炸香后放茄子丁翻炒，然后加老抽、生抽、翻炒均匀后把炒好的肉馅也放进去翻炒，可加少许水，然后盖盖中火焖一下，快熟时加盐即可。
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