1.5公斤上好的羊肉 一些迷迭香枝 2汤勺橄榄油， 准备一些额外的备用 小块靠熟透的羊肉，烤时放入迷迭香（rosemary）， （百里香）thyme， （月桂树叶）bay leaf，一辆个蒜瓣，足够的橄榄油，（这是不用放盐）， 铝箔纸盖上160度烤两个两个小时 4 个大的罗勒叶（basil），切碎 4 个sun-blushed tomatoes（这个不知怎么翻）超市能买到，是瓶装的泡在蔬菜油或是橄榄油里的，滤干，切碎 4个橄榄，切碎 2-3汤勺蒜味的橄榄油（可提前把蒜瓣放入少量橄榄油浸泡） 加入basil的烤羊肉汁， （可在网上找到， 最好是那种家最少调料的菜谱，这样不会影响主要材料的原味。 ） 蔬菜 2汤勺橄榄油 ½ 个红椒和黄椒， 切成方块 ½ 小茄子，去皮或不去皮， 切成方块 ½ 个土豆， 切成方块 1个小胡瓜（courgette），去皮或不去皮， 切成小块 开水烫过的菠菜