家常菜菜谱 做法大全
主材，熟虾12只左右，解冻，大扇贝肉8粒左右，解冻，中个洋葱1个，去皮切丁，青椒1个，去籽切片，玉米笋8条，切块，冻贻贝8只，解冻去壳，汁料
青绿咖哩海鲜煲，人人吃过都说好。
先将扇贝肉切一半，虾去壳，连同贻贝肉，用少许盐、白胡椒粉、玉米粉腌20分钟，快火下1汤匙油起锅，将海鲜料炒熟，沥渣备用。将九层塔和柠檬叶用手搓烂，放入椰汁在锅中用大火煮滚，再中火煮5分钟，将椰汁沥渣备用。
快火下油(1汤匙)起锅，先爆香洋葱用半茶匙盐炒软，再加咖哩酱同炒，再加入玉米笋和青椒略炒。加入椰汁和奶，汁料一开转中火，加入海鲜料炒匀，装盘即成。
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