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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 61 收藏 · 2917 浏览
主料牛蒡1支,香菇2朵,金针菇1两,肉丝2两(或火腿),蟹肉2两,虾仁1两 辅料香菜5根,青葱2根 调料五印醋,糖1.5汤匙,味精0.5小匙,盐1小匙,酒少许
牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开后加入蟹肉、虾仁。
加入调味料、以太白粉勾芡,起锅滴入香油,撒香菜、胡椒粉即可。
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