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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 65 收藏 · 1561 浏览
牛筋100克，火腿片，红枣六粒去核甘笋，姜，少量上汤，蚝油，生抽，糖，盐，酒备适量，生粉，老抽，麻油，味精
牛筋用慢火炸透捞出，浸入清水少时，然后用滚水提透待用；
下油三汤匙，爆香姜，放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开，再加入火腿慢火煮十分钟，勾薄芡。原煲上桌。
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