家常菜菜谱 做法大全
肥肠，青红椒，葱姜，盐，胡椒粉等
其实爱它真的不过份，女朋友也不会吃醋。不信你试试这样问她：你爱我是一般爱？还是肥肠爱？哈哈~~估计女孩肯定回答：肥肠爱【非常爱】
在冷鲜肉店里买回来的肥肠，听师傅说是六成熟，所以回家以后，加水在煮20分钟，水里面加葱姜蒜 料酒
煮好以后的肥肠切段儿，加胡椒粉 蒜粉 味精进行5分钟的腌制，腌制好以后加干淀粉抓均匀
青红椒切片 葱姜蒜备用
油锅温热把事先沾过干淀粉的肥肠炸制
油锅烧热，炒糖色
糖色炒好以后加肥肠进行翻炒，直至肥肠裹满糖色即可，加葱姜蒜爆香
然后加一小勺醋 一点儿酱油爆香，加青红椒翻炒
出锅时加 少许盐 味精 香油 试情况【若是汁儿多可以加淀粉收一下】
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