笔管面150g，羊奶乳酪50g，风干蕃茄3粒，烟燻鸭胸片100g，橄榄油50cc，新鲜蕃茄酱100g，鲜奶油50cc，鸡高汤100cc，盐少许，胡椒少许
取一深锅煮水至滚沸时，放入笔管面煮至八分熟捞起，拌入橄榄油后备用。
热锅，放适量橄榄油，与蕃茄酱、鲜奶油、鸡高汤一起煮至滚开，再放入烟燻鸭胸片、羊奶乳酪。
最后放入作法1的笔管面与所有材料一起拌炒均匀入味，添加少许盐、胡椒调味即可。
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