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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 95 收藏 · 1656 浏览
主料鸡蛋,姜末 配料盐,白糖,鸡精,醋
鸡蛋打入碗中不要搅拌,一般以一个人一个鸡蛋的量。
调汁:醋+姜末+白糖(少)+盐+鸡精,醋和鸡蛋的比例是1:1,可适量多放一点。
起锅放油(最好用花生油味道比较好),放入鸡蛋,用筷子不停的搅拌,待鸡蛋成形,加入调好的汁即可。
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