更多
家常菜菜谱 做法大全
by admin · 87 收藏 · 2655 浏览
净鸡肉300克，绿豆芽100克，鸡蛋清1个，葱、姜丝各10克，精盐3克，味精2克，料酒，姜汁各10克，鸡油20克，湿淀粉30克，油500克。
将绿豆芽掐去两头洗净。鸡脯肉切成丝。
鸡丝用精盐1克、鸡蛋清、湿淀粉20克拌匀上浆，下入四成热油中滑熟倒入漏勺。
炒锅内留油20克，下入葱、姜丝，焯过的掐菜(绿豆芽)略炒。
下入鸡丝及余下调料，用湿淀粉勾芡，淋鸡油装盘即成。
别人在搜
好86网为您提供炒鸡丝掐菜的简单做法,炒鸡丝掐菜的做法,炒鸡丝掐菜怎么做,如何做炒鸡丝掐菜,炒鸡丝掐菜步骤
