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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 90 收藏 · 1949 浏览
主料苋菜(紫)700克, 调料白皮大蒜20克,盐4克,味精2克,猪油20克
色泽红润。食物相克:苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;
大蒜去皮洗净捣成蒜泥;
炒锅放在中火上,放入少许猪油;
待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。
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