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家常菜菜谱

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家常菜菜谱做法大全

清蒸武昌鱼

其它水产

by admin · 42 收藏 · 1921 浏览

原材料

武昌鱼250克，西兰花、黄芪、枸杞、山药、百合、香菇适量，枸杞、山药适量

制作方法

第一步

将鱼洗净后腹部切花刀，配料均切好备用

第二步

将切好的鱼中加入料酒，葱姜、香菜放入鱼肚中少许，再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上，撒入味精

第三步

开锅后将鱼放入蒸3分钟，蒸至8成熟时再加入少许香菜，出锅前淋入酱油、香油即可

第四步

特点：肉质鲜嫩，营养丰富

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