家常菜菜谱 做法大全

清蒸梭子蟹

清蒸类

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原材料

梭子蟹,生姜,香醋,糖

口感介绍

“西风起,蟹脚响”,又到了秋高气爽吃螃蟹的季节。新鲜的螃蟹买回来,不需要繁复的烹煮,简简单单的清蒸就可以保留原汁原味,最大程度呈现它浑然天成的鲜美滋味~~

制作方法

第一步

生姜切末。

第二步

加香醋糖调成蘸料。

第三步

把海蟹刷洗干净。

第四步

蒸锅水烧开以后,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。

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