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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 83 收藏 · 2320 浏览
鸡脯肉250克，紫红洋葱150克，姜丝1茶匙，葱1根，料酒2汤匙，生抽少许，盐适量，糖少许，味精少许，生粉2茶匙
将鸡脯肉洗净，横着肉纹切成柳片状，加入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、味精、生粉拌匀，再加入少许生油，腌15分钟。
洋葱去皮，洗净，切成粗条，葱切葱花。
炒锅置大火上，入油烧至六成热，放入鸡柳滑散至断生。
放入洋葱和葱花煸炒，加入少许盐和料酒，大火将水炒干即可。
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