家常菜菜谱 做法大全

泡菜炒豆干

米酒

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原材料

白豆干250公克,火锅猪肉片100公克,泡菜120公克,沙拉油2大匙,蒜末10公克,砂糖1/4小匙,鸡粉1/4小匙,盐少许,米酒1大匙

制作方法

第一步

白豆干切片;火锅猪肉片切小片;泡菜切片,备用。

第二步

热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入蒜末以中火爆香,再放入作法1的火锅猪肉片,拌炒至猪肉颜色变白,续入白豆干片拌炒至香味四溢。

第三步

最后放入作法1的泡菜和所有调味料,炒至入味即可。

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