家常菜菜谱 做法大全

油菜扒金针菇

小炒

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原材料

油菜心250克金针菇200克大蒜5瓣淀粉适量食用油25克蚝油3小匙胡椒粉2小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙

制作方法

第一步

油菜、金针菇洗净备用;蒜捣成泥;

第二步

将锅中水烧开后,加少量精盐,倒入油菜氽烫后捞起沥干水分,装盘;

第三步

将锅洗净后,加少许油,倒入金针菇,加少许水,放入各种调味料,勾薄芡,炒匀盛在油菜上即可。

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