取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后,取出洗净沥干,放入电锅内锅中。
水梨洗净去皮,切块备用。
百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
将作法2的水梨块、作法3的百合和水,一起放入作法3的电锅内锅中。
电锅外锅先加入1杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约10分钟后,再加入白糖拌匀即可。
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