家常菜菜谱 做法大全
a黑糯米1杯，白糯米1/2杯，砂糖1/3杯，b红枣1颗，白葡萄干少许，各类甜豆少许，砂糖1匙，桂花酱1小匙，水100cc，玉米粉1小匙，水1大匙
调味料b调成玉米粉水；黑糯米泡水8小时、白糯米泡水4小时备用。
将作法1的黑糯米、白糯米放入电锅中蒸熟，再趁热拌入砂糖备用。
将材料b依各人喜好排入空心模底，再将作法2的糯米填入模型中抹平。
取一中华锅，倒入约1/2锅的水量，烧热，将作法2放入以火蒸5分钟后取出扣盘。
另起一锅，放入100cc的水及1匙砂糖煮至滚沸时，以玉米粉水勾芡，最后放入桂花酱，再盛出淋在作法4的糯米饭上即可。
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