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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 79 收藏 · 1994 浏览
羊肉200克，红枣100克，板栗100克。调料糖2小匙，番茄酱2小匙，醋1小匙，干淀粉适量，色拉油500克(实用150克)。
将羊肉用清水洗净，切块，备用。
起锅加入适量色拉油烧热，将切好的羊肉块沾淀粉投入油中炸熟，捞出，控油待用。
大枣去核，同板栗焯水待用。
锅入底油，放入羊肉、大枣、板栗、调料及鲜汤烧至入味，淋明油，出锅盛盘即成。
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