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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 45 收藏 · 1839 浏览
卡夫奶油奶酪150克，黄油50克，炼奶50克，全蛋1个，蛋黄5个，蛋白5个，糖70克，低粉80克
奶油奶酪室温放软搅烂，加入炼奶，再加入全蛋液。
黄油加热煮滚加入低粉。
将芝士糊加到面糊中拌匀。
加入蛋黄。
蛋白加糖打发至湿性偏干性，拉起有弯尖。
把蛋白分次加到面糊中，装入芝士模。
焗炉底层放盆热水，180度烤15分钟，表面金黄后转160度烤30分钟左右。
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