家常菜菜谱 做法大全

巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面

黄豆

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原材料

泡菜,金针蘑,青菜,韩国辣酱,火腿,洋葱,小洋葱,小葱,方便面,大豆酱,料酒,鱼露,胡椒粉,辣椒粉,酱油

制作方法

第一步

将火腿切片,泡菜切好。

第二步

锅内放热油,下辣白菜炒熟。

第三步

锅内倒清汤,加韩国辣酱,大豆酱,辣椒粉,酱油,料酒,鱼露,精盐,胡椒粉小火慢慢熬,然后下如金针菇。

第四步

另起一个锅,煮开水后,把火腿,青菜,拉面烫熟。

第五步

煮好的面放在锅内,加入汤,吃的时候加洋葱,香菜青葱即刻。

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